Pancake

Mélanger cent cinquante grammes de farine, treize grammes de sucre, dix grammes de sel et un sachet de levure. Y ajouter trente centilitres d’eau et quinze millilitres d’huile et mélanger le tout.

Faire chauffer la poêle a feu moyen ou fort, y mettre quinze à vingt grammes de préparation. Retourner à mi-cuisson et répéter jusqu’à épuisement de la pâte.